《食品工业》杂志 月刊 轻工业、手工业类北大核心期刊（2017版）

《食品工业》是一份研究和宣传食品科技的综合性科技期刊。
《食品工业》的主办单位是上海市食品工业研究所、主管单位是上海光明食品(集团)有限公司。
《食品工业》创刊于1979年，以反映食品工业技术进步为主，配合报道食品的市场动态和科学管理，食品行业的科研、生产、原料、市场和消费等各个环节，在全国食品界创下了良好的声誉，成为全国食品工业类中文核心期刊。并被《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》作为收入期刊。

刊名：食品工业
The Food Industry
主办：上海市食品工业研究所
周期：月刊
出版地：上海市
语种：中文;
开本：大16开
ISSN：1004-471X
CN：31-1532/TS

历史沿革：
现用刊名：食品工业
曾用刊名：上海食品科技
创刊时间：1979

该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2014)
核心期刊：

中文核心期刊(2017)

中文核心期刊(2014)
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)

投稿须知：
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